Poêlée de bœuf mariné aux légumes croquants

Poêlée de bœuf mariné aux légumes croquants © c. Iwanon / c. Fourcade / y. Leclerc pour Qualité landes

Du boeuf... et que ça saute ! Dans cette recette de poêlée, le filet de boeuf est taillé en fines tranches avant d'être sauté avec des poivrons et des carottes émincés. Un wok simple et rapide à réaliser, comme on les aime.