Rumsteak aux sésames et potiron caramélisé

Rumsteak de bœuf au sésame noir et doré, potiron caramélisé au miel © Pl viel et V. Drouet pour Qualité landes

Ces pavés de rumsteak sont mis à la mode nippone avec leur croûte aux sésames blanc et noir. Saison oblige, on accompagne sa viande de dés de potiron fondants, caramélisés dans du miel. Un plat simple et original pour épater les copains ce week-end.