Filet de bœuf en croûte aux herbes

Filet de bœuf en croûte aux herbes © pl viel et v. Drouet pour qualité landes

N'est-il pas appétissant, ce boeuf en croûte ? Pour le préparer, mettez la main à la pâte... feuilletée, enroulez-la sur votre viande parfumée au persil, dorez avec un jaune d'oeuf et enfournez.