Poisson et fruits de mer

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Les poissons, fruits de mer et crustacés font le plaisir des gourmets friands des saveurs marines. Voici d'excellentes recettes iodée pour retrouver l'air du large. Le poisson blanc, tels la sole ou le cabillaud, se préparent volontiers au four ou en papillote, pour préserver la finesse de leur chair. Si vous souhaitez proposer du poisson à Noël ou pour vos repas festifs, optez pour des recettes au saumon ou à la truite saumonée. Leur chair rose-orangée illumine les assiettes. Les fruits de mer, surgelés ou frais, sont également les bienvenus sur les tables festives. Préparez un cocktail de fruits de mer en gratin, avec une fondue de poireaux ou encore flambé au whisky. Retrouvez de nombreuses autres idées de recettes faciles aux fruits de mer dans notre sélection.

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