Pavlova : les idées recettes, légères et aériennes

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La pavlova est un magnifique gâteau australien en meringue, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur et couronné de fruits. Il rend hommage à une ballerine russe, ce qui explique sa légèreté et sa délicatesse. Découvrez la liste de nos bonnes recettes de pavlova.

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Ingrédients basiques, préparation facile et confection rapide, les meringues ont définitivement tous les atouts pour réjouir les gourmand(e)s. Pour ne pas qu'elles s'affaissent pendant la cuisson, une pincée de malice est cependant de rigueur. Découvrez-la.

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Créé en l'honneur de la ballerine russe Anna Pavlova, ce dessert à base de meringue est aussi léger qu'aérien. Sauf à le le napper de crème fouettée, de fruits frais ou de sauce chocolatée...

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