Paupiettes

(36 recettes)

Vous adorez les paupiettes du boucher ? Réalisez-les vous même à la maison en suivant l'une des recettes faciles de paupiettes à la viande de porc, dinde, bœuf ou encore veau proposées par nos lecteurs. Vous verrez qu'il est très simple de réussir des paupiettes dodues et savoureuses chez soi. Déglacées au vin blanc ou cuisinées avec des champignons, les paupiettes de viande maison plairont à toute la famille. Il est possible de les faire mijoter en cocotte ou de les cuire au four. Pour vous faciliter la tâche, pensez à demander à votre boucher de bien aplatir les escalopes de viande que vous utiliserez pour vos paupiettes. Vous pourrez également utiliser un rouleau à pâtisserie pour les aplatir chez vous, entre deux feuilles de papier film.

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