Pâtes

(1 194 recettes)

Les pâtes peuvent prendre de nombreuses formes et apportent de l'originalité dans les plats. Vous pouvez les servir en accompagnement ou comme ingrédient principal comme les spaghettis à la bolognaise.

Dernières astuces

Comment présenter les spaghettis ?

Plutôt que de déposer grossièrement les spaghettis par plâtrées dans vos assiettes, optez pour une présentation des plus élégantes. Quand on connaît l'importance du dressage de nos jours, difficile de s'en passer.

Comment faire cuire des pâtes ?

"Je n'ai pas envie de cuisiner... Et si je faisais des pâtes ?" Combien de fois cette phrase est revenue dans votre bouche le dimanche soir, lorsque votre motivation est réduite à néant ? Simples en apparence et rapides en exécution, bonnes avec un rien, encore faut-il maîtriser leur cuisson ? Petite piqûre de rappel.

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Quel vin pour accompagner des pâtes ?

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5 recettes basiques de pâtes à maîtriser

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Pâtes à la carbonara ou bolognese : le match

Pâtes à la carbonara ou façon bolognese : telle est la question que nous vous avons demandé de trancher. Découvrez laquelle des deux sauces vous sauce le plus !

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