Pastèque : le top des recettes rafraîchissantes et estivales

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Juteuse et rafraîchissante, la pastèque est un fruit que l'on croque volontiers l'été, durant les grosses chaleurs. Elles se déguste en tranches, mais permet de réaliser de nombreuses recettes faciles, pour nous régaler de l'apéritif au dessert. Verrines, gelée, smoothie, confiture, sorbet, cocktail avec ou sans alcool... Les idées pour l'apprécier ne manquent pas ! La pastèque forme de délicieux duos avec la feta - fromage de brebis grec -, la menthe ou encore le melon dans des salades sucrées-salées. Pratique, la pastèque s'achète aussi bien entière, que tranchée, en fonction du nombre de gourmands à table, ou de la place disponible dans votre réfrigérateur. Un fruit "bien-être" dont il est bon d'abuser.

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