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Bienfaits
Fromage originaire d'Italie, le parmesan possède de beaux atouts nutritionnels. C'est le fromage le plus riche en calcium (1,2g/100g), élément indispensable à l'entretien des os. De plus, il présent un très bon apport en protéines, nécessaire à l'équilibre neuromusculaire. Bien que riche en matière grasse et en sodium, il a donc toute sa place dans une alimentation équilibrée ; à condition de le manger avec modération. + d'informations sur le parmesan |
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