Recettes pour un menu de Pâques 2017

Vous cherchez des idées pour votre menu de Pâques ? Inspirez-vous de nos recettes faciles et savoureuses pour régaler la tablée. Pâté de Pâques berrichon garni d'un œuf dur, colombe ou caille rôtie, souris d'agneau moelleuses à souhait, gigot de 7 heures "à la cuillère", brioche oranaise de Pâques ou Lamala alsaciens (brioche en forme d'agneau), gâteau au chocolat maison ou encore Carrot cake du lièvre de Pâques... Les grands classiques de la fête pascale sont tous à votre portée. La plupart des recettes peuvent être préparées la veille de votre déjeuner de Pâques. Moins de temps passé en cuisine le jour J, c'est plus de temps pour aller à la chasse aux œufs !

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Gâteaux de Pâques traditionnels

Si le chocolat règne sur Pâques, cette fête a aussi des spécialités sucrées à croquer. Entre le traditionnel agneau de Pâques alsacien, le lapin en chocolat ou la pastiera typique de Naples, il y en aura pour tous les goûts. Découvrez les recettes de gâteaux de Pâques sélectionnés pour vous.

Epaule d'agneau : cuissons et recettes

Morceau emblématiques du repas de Pâques, l'épaule d'agneau supporte bien de nombreuses cuissons. Au moment de la choisir, il est essentiel que sa chair ait un grain serré. Ce sera la garantie d'une viande tendre et goûteuse que vous pourrez rôtir, faire griller au barbecue ou mijoter. Topo sur les recettes et les types de cuisson de l'épaule d'agneau.

Gigot d'agneau : 20 recettes pour l'accompagner

A Pâques, l'agneau - et plus particulièrement le gigot d'agneau - est roi. Parfumée au thym, glacée au miel, aux épices ou en croûte, cette viande séduit les gourmands. Pour l'accompagner, on mise sur les légumes de saison déclinables à l'envi, des poêlées de riz ou gnocchi, ou encore la pomme de terre, une valeur sûre. Découvrez nos idées pour accompagner un gigot.

Desserts de Pâques : faites-leur les yeux doux

En nids, lapins, oeufs, agneau, poissons ou poussins, quand sonnent les cloches, les desserts fêtent Pâques à fond les formes ! Côté saveur, le chocolat est évidemment de rigueur. Découvrez nos idées pour préparer des délices sucrés qui feront craquer vos invités lors de votre repas pascal.

50 recettes avec de l'agneau

Tendre et parfumée, la viande d'agneau a la faveur des gourmets pendant les fêtes de Pâques. Que ce soit l'épaule ou la souris, on vous dit comment accommoder chaque morceau d'agneau à votre goût. Découvrez notre sélection de 45 recettes.

9 idées de menus pour Pâques

Pâté berrichon, gigot d'agneau, civet de lapin, friandises et dessert au chocolat : nous vous avons sélectionné de quoi vous mitonner un repas de Pâques savoureux et complet. Traditionnel, gastro ou plus facile, il y en aura pour tous les goûts et les envies. Découvrez nos recettes pour un menu de Pâques à déguster en famille ou entre amis.

Oeufs de Pâques : nos idées de recettes originales

Symbole de Pâques, les œufs envahissent jardins et recettes dès les cloches sonnées. Cuits ou durs, en sucre ou au chocolat, les œufs s'invitent dans les paniers et assiettes pour régaler petits et grands lors du repas de Pâques. Découvrez comment les cuisinier ou les utiliser pour épater vos proches à l'occasion du déjeuner pascal.

Entrées de Pâques : 15 recettes pascales

Pas de repas de Pâques sans entrée. Si certains misent sur le traditionnel pâté de Pâques Berrichon, d'autres déclinent les oeufs à l'envi et/ou succombent aux légumes de saison. Découvrez nos idées de recettes pour une entrée de fêtes réussie.

Chocolats de Pâques 2017 : notre shopping gourmand

Il est bientôt temps de partir à la chasse aux oeufs ! Oeufs chocolatés, sujets à croquer, desserts glacés... les pâtissiers et marques rivalisent cette année encore, d'inventivité. Découvrez nos 10 coups de coeur.

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