Panettone

(10 recettes)

Cousin italien de notre brioche française, le panettone offre une mie filante et beurrée, qui ne peut laisser indifférent. Plutôt que de l'acheter tout prêt au supermarché, lancez-vous dans sa préparation à la maison ! La recette du panettone traditionnel est facile à réaliser. Vous aurez simplement besoin d'être patient, car la pâte du Panetonne à besoin de temps pour monter et offrir son incroyable texture aérée. La recette du panettone peut également être réalisée en machine à pain (MAP), moins authentique, mais également délicieuse. Le Panettone est habituellement garni de fruits secs, mais si vous préférez, vous pourrez incorporer à votre pâte des pépites de chocolat, personne ne vous en voudra !

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