Pamplemousse : le plein de recettes fruitées et juteuses pour combler les papilles

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Celui qu'on appelle "pamplemousse" est en réalité un pomelo, agrume à la chair rose ou orangée acidulée et gorgée de vitamines C. Le pamplemousse se déguste de l'entrée au dessert, dans des recettes faciles et rapides à réaliser, tout en fraîcheur. Les suprêmes de pomelo (quartiers du pamplemousse sans la peau, ni les cloisons blanches) forment de savoureux duos avec les crevettes, le thon, le crabe et/ou l'avocat en entrée. Il agrémente aussi bien les salades salées que celles de fruits. Pressé, le pamplemousse permet de réaliser des cocktails avec ou sans alcool des plus rafraîchissants. Nos meilleures recettes pour savourer cet agrume sont réunies ici. Nous ne repartiez pas bredouille !

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Comment conserver les fruits plus longtemps ?

Les yeux plus gros que le ventre, vous avez pris plus de fruits que nécessaire ? À défaut de les croquer immédiatement à pleines dents, ne vous en mordez pas les doigts : il existe une solution facile pour prolonger de quelques jours la durée de vie de vos fruits.

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