Omelette

(111 recettes)

Facile et rapide à préparer, l'omelette est une recette qui n'a de cesse de nous régaler, les jours de flemme. Comment faire une omelette maison ? Il suffit de casser et battre quelques œufs, de les assaisonner puis de les faire cuire à la poêle ou bien au four avec la garniture de son choix : des pommes de terre pour une omelette façon tortilla espagnole; des lardons ou du jambon et du fromage pour une omelette paysanne; du saumon et de l'aneth pour une omelette à la norvégienne; des champignons et herbes fraîches pour une verion forestière, etc. Inspirez-vous de nos recettes faciles !

Dernières astuces

Comment faire une omelette ?

Simple et rapide, l'omelette est la recette à dégainer quand on a envie de se régaler sans trop se fatiguer. Avec ses nombreuses variantes omelette aux herbes, aux champignons, aux pommes de terre, aux oignons ou encore garnie de viande hachée), on ne s'en lasse pas. Mais avant de laisser libre cours à votre créativité, apprenez les bases d'une bonne omelette.

Comment faire une omelette à l'ail... sans ail ?

Non, vous ne rêvez pas. Aussi improbable que cela puisse paraître, il est possible de réaliser une omelette à l'ail sans y incorporer de l'ail. Pour créer des saveurs aillées, le repos sera votre meilleur allié.

Vos recettes préférées

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