Comté, tomates zebra, brioche dorée au beurre, caramel de tomate

Comté, tomates zebra, brioche dorée au beurre, caramel de tomate © Milk Factory
Composée de tomate zebra, cubes de brioche dorée au beurre, lanières de comté, pousses d'épinard, framboises fraîches et pointes de crème de balsamique, cette assiette est aussi graphique que chic. Signée l'ex Top Chef Valentin Neraudeau, elle fera le régal de vos Valentin et Valentine !