Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et pignon

Clafoutis de tomates cerises, mozzarella et pignon © Eric Frechon / "Clafoutis" pour la collection "Un chef dans ma cuisine" aux éditions Solar. Photographies : Valery Guédès / Stylisme : Bérangère Abraham

Quand le chef triplement étoilé Eric Frechon nous propose une recette de clafoutis salé aux tomates cerise, à la mozzarella et aux pignons, on dispose sans hésiter !