Cigares pomme de terre-mozzarella

Cigares pomme de terre-mozzarella © Yummyfood Yummyfood

Yummyfood a eu la bonne idée d'associer le fondant de la pomme de terre avec celui de la mozzarella italienne : "Des cigares (ou briouates) à la fois croustillants et fondants. Ils peuvent être préparés à l'avance et congeler crus pour gagner un peu de temps. Le mélange pomme de terre- mozarella- oignon est un pur délice." On y croit volontiers !