Noix de coco : toutes les recettes gourmandes et exotiques pour du soleil dans l'assiette

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La saveur exotique de la noix de coco, qu'elle soit fraîche ou déshydratée, ensoleille nos recettes sucrées comme salées. Vous vous demandez comment ouvrir une noix de coco fraîche ? C'est très simple : frappez-la d'un coup sec à l'aide d'un tournevis et d'un marteau, au dessus d'un saladier pour récupérer son eau délicieuse. La chair de noix de coco fraîche se déguste telle quelle ou bien râpée, dans de nombreuses recettes de gâteaux à la noix de coco. La noix de coco en sachet permet de préparer de savoureux rochers coco (les congolais) ou encore des truffes moelleuses ou des bountys maison à base de lait concentré et de chocolat. Retrouvez bien d'autres recettes à la noix de coco sur cette page !

Dernières astuces

Comment ouvrir une noix de coco ?

Fruit à l'eau délicieux et à la chair gourmande, la noix de coco réveille nos envies d'évasion. Et pourtant, la coque apparemment hermétique en rebute plus d'un. Et si vous aviez quelques astuces pour percer à jour les secrets délectables de ce fruit exotique ? Prête à vous régaler ? C'est parti !

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