Noix de coco

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La saveur exotique de la noix de coco, qu'elle soit fraîche ou déshydratée, ensoleille nos recettes sucrées comme salées. Vous vous demandez comment ouvrir une noix de coco fraîche ? C'est très simple : frappez-la d'un coup sec à l'aide d'un tournevis et d'un marteau, au dessus d'un saladier pour récupérer son eau délicieuse. La chair de noix de coco fraîche se déguste telle quelle ou bien râpée, dans de nombreuses recettes de gâteaux à la noix de coco. La noix de coco en sachet permet de préparer de savoureux rochers coco (les congolais) ou encore des truffes moelleuses ou des bountys maison à base de lait concentré et de chocolat. Retrouvez bien d'autres recettes à la noix de coco sur cette page !

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