Noisette

(1 254 recettes)

Entière ou en poudre, la noisette confère un goût délicat à nos gâteaux et biscuits. Concassée, elle apportent du croquant à nos salades et aux viandes, qu'elle permet de paner. Financier à la noisette, brownie, cookies, cakes ou encore muffins à la noisette : ce petit fruit sec à plus d'une idée gourmande sous sa coque ! Les noisettes mondées puis légèrement torréfiées à la poêle verront leur saveur décuplée. Finement mixées, les noisettes se transforment en pâte onctueuse, à utiliser comme base de la pâte à tartiner maison et dans bien d'autres préparations.

Vos recettes préférées Noisette

Petits sablés

(93 avis)

Je la fais depuis toute petite et elle a toujours autant de succès...

Préparation en vidéo

Nouveautés

De saison