Mozzarella : le top des recettes gourmandes pour déguster cette pépite italienne

(674 recettes)

Au lait de vache ou de bufflonne, la mozzarella se consomme souvent en salade, avec de la tomate et du basilic, ou fondue, sur les pizzas. Découvrez de nombreuses autres façons de déguster ce fromage moelleux, typiquement italien.

Dernières astuces

Comment conserver la fraîcheur du fromage ?

Étape presque coutumière entre le plat et le dessert, la présentation du plateau de fromages est un moment apprécié par vos gourmands invités. Une farandole de goûts et de senteurs est abritée sous la cloche. Pour que rien ne cloche, voici une astuce pour conserver leur fraîcheur plus longtemps.

Vos recettes préférées

En vidéo

Toutes les vidéos

Idées recettes

Derniers articles

30 recettes de pizzas originales

Si vous souhaitez marquer les esprits lors de votre prochaine pizza party, optez pour des pizzas originales. En chinois, façon burrito ou saveur hot dog, ces pizzas épateront vos convives !

25 recettes tomate-mozzarella

L'été, le duo tomate-mozza fait mouche en bouche. Souvent associés dans de gourmandes salades estivales, les deux ingrédients se marient à merveille. Il y a mille autres façon de composer avec ce duo... à vos fourneaux !

20 recettes de tartes salées estivales

Faciles et déclinables à l'envi, les tartes salées sont nos meilleures alliées pour un déjeuner en famille ou entre amis à l'heure d'été. Découvrez notre savoureuse sélection de recettes.

45 recettes aux fromages italiens

Ricotta, mozzarella, parmesan, gorgonzola... On a beau être chauvins, les Italiens ont aussi de nombreuses variétés fromagères que l'on a plaisir à déguster dans des recettes sucrées comme salées.

45 recettes à la mozzarella

La belle italienne nous fait fondre de plaisir... gustatif. Di buffala ou burrrata, ce fromage tendre et savoureux se glisse dans de nombreuses préparations.

60 recettes avec de la mozzarella et de la feta

En salade ou en tarte, crue ou cuite, la mozzarella et la feta se glissent dans de nombreux plats en toute simplicité. Découvrez comment accompagner vos petits plats d'été avec ces fromages doux et fruités.

Top 5 de vos fromages à gratiner préférés

Reblochon, gruyère, mozzarella, parmesan ou comté : quel fromage préférez-vous inviter dans vos gratins ? Réponse en recettes.

Top 5 de vos recettes à la mozzarella préférées

En salade avec des tomates, sur une pizza, dans des pâtes, un cake ou arrosée d'huile d'olive : découvrez dans quelle recette la mozzarella vous fait le plus fondre.

40 recettes avec de la mozzarella

Ce fromage italien à pâte filée est la star de l'été. Avec son acolyte la tomate, sur une pizza, en salade ou gratinée, la mozzarella apportera gourmandise et fraîcheur à toutes les préparations.

Nouveautés