Mousse au chocolat

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Réussir une mousse au chocolat légère et aérienne ? Facile, en suivant les recettes détaillées de nos lecteurs ! Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir, au lait ou chocolat blanc, selon vos préférences. Les personnes allergiques ou surveillant leur taux de cholestérol trouveront également des recettes rapides de mousse au chocolat sans œuf. Une astuce de pâtissier pour réussir sa mousse consiste à ne pas mélanger les jaunes d'oeufs au chocolat fondu, mais à les incorporer d'abord aux blancs battus en neige. Testé et approuvé ! Inspirez-vous des recettes gourmandes de nos lecteurs pour réaliser facilement à la maison ce dessert plébiscités par les Français.

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