Moule farcie

(6 recettes)

Agrémentées d'herbes aromatiques et servies avec un riz sauvage, les moules farcies dévoilent tous les parfums de la Camargue.

Dernières astuces

Comment faire cuire des moules ?

Il existe différentes façons d'agrémenter ces fruits de mer qui font le régal de nos tablées. Marinières ou gratinées, ces coquillages sont une invitation à la convivialité et au festin. Comment cuire correctement les moules sans risquer de les rendre caoutchouteuses ? Quelques bons gestes à suivre les yeux fermés !

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