Morille : toutes les recettes champêtres et délicieuses

(42 recettes)

La morille est un champignon printanier au chapeau alvéolé. Toxique à sa cueillette, elle devient comestible, sans danger et surtout délicieuse lorsqu'elle est cuite à une certaine température ou déshydratée. Elle s'accommode aux viandes et poissons, dans une bonne poêlée de légumes et compose d'excellentes sauces. La morille n'attend plus que vous !

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