Meringue: 203 recettesVoici dévoilés pour vous les secrets de préparation des meringues, ces jolies friandises faciles à préparer. Le succès est garanti ! Faites à base d'un mélange de sucres et de blancs d'œufs savamment cuites au four, on distingue plusieurs variantes : la meringue française (60g de sucre par oeuf), la meringue italienne (à base de sucre cuit) ou encore la meringue suisse (au bain-marie). Meringue : recettes préférées
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