Maroilles

(63 recettes)

Le maroilles est un fromage originaire du Nord, à pâte molle et à croûte lavée. Ce pur produit ch'ti ne manque pas de caractère ! Il se déguste en plateau et se cuisine également. Incontournable dans la fameuse flamiche aux poireaux, le maroilles agrémente volontiers les autres tartes et quiches salées. Fondu dans de la crème fraîche, ce fromage du Nord nappe aussi bien les volailles que les pommes de terre cuites à la vapeur. Découvrez de savoureuses manière de cuisiner ce fromage AOP sur cette page.

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