Légume

Tarte fine de légumes, espuma de Fourme d'Ambert

"Même les plus réticents aux légumes voudront tester cette tarte ultra colorée !"

Gratin de courgettes

"Le gratin des beaux jours !"

Poêlée de haricots verts au chorizo

"Un plat simple, léger et équilibré. Idéal pour le soir. Sur le thème « comment nourrir une tribu de..."

Crumble courgettes-aubergines-ricotta

"Une recette totalement improvisée avec ce qui me restait dans le frigo et qui s'est révélée être un..."

1 avis

Poivrons corne de boeuf farcis thon-crème-cheddar

"Crémeux et gourmand à souhait !"

Compotée d'oignons rouge aux framboises

"Sur du foie gras ou en salade..."

Champignons farcis à la viande

"Parce qu'il n'y a pas que les tomates qui comptent..."

Riz parfumé aux girolles à la crème

"Girolles surgelées : c'est aussi bon !"

Pommes de terre au munster et au lard

"Un bon plat du soir servi avec une salade."

Courgettes farcies

"Je vous propose des courgettes farcies d'inspiration indienne... Le riz servi avec les courgettes est..."

Purée de panais aux marrons

"On profite des derniers panais de la saison pour une purée pleine de douceur avec l'ajout de marrons..."

Gratin d'orge mondé au Cantal

"Recette extraite du livre je sais cuisiner les céréales, de frédérique chartrand aux éditions terre..."

Millefeuilles d'aubergines grillées aux fromages

"Peut accompagner aussi bien de la viande que du poisson. Pour ma part je les sers avec une pastilla..."

Purée de pommes de terre au sel truffe

"Le sel truffe apporte une saveur particulière à la purée. C'est un duo gagnant qui a emballé toute la..."

Betteraves multicolores, confites et crues, artichauts épineux croquants, burrata, poutargue royale, lomo Iberique

"Une recette proposée par le chef Hélène Darroze, en partenariat avec les Vignerons de Sauternes et..."

Cornets de parmesan, carottes sautées à la chantilly de persil

"Une recette proposée par bonduelle."