Fondue de patate douce à la vanille et Emmental de Savoie

Fondue de patate douce à la vanille et Emmental de Savoie © Solveig Darrigo-Dartinet pour Emmental de Savoie
Faites revenir des dés de patate douce à la poêle, avec de la vanille en poudre et du lait de coco. Ajoutez des cubes d'Emmental, saupoudrez de coriandre, et le tour est joué !