25 recettes à la patate douce

Mettez un peu de douceur et d'exotisme dans toutes vos préparations en cuisinant la patate douce.

Ce tubercule, cousin de la pomme de terre, est connu pour sa douceur et sa couleur orangée. Vous avez deviné de qui il s'agit ? Bravo, nous parlons bien sûr de la patate douce ! Riche en amidon et vitamines, la patate douce est aussi reconnue pour diminuer le diabète et les maladies cardiovasculaires. Pour la cuisiner, rien de bien compliqué puisqu'elle se prépare comme une pomme de terre classique. Plongée dans une casserole d'eau bouillante, cuite au four ou frite, elle séduira les palais des petits et grands gourmands par sa douceur. En purée, en dés, rôtie ou veloutée, la patate douce se déguste aussi en version sucrée en sublimant crèmes, moelleux et fondants. N'hésitez plus, cuisinez la patate douce !