Risotto aux aubergines grillées

Risotto aux aubergines grillées © Bistro de Jenna

Pour réaliser ce risotto, vous aurez besoin d'aubergines, de piment, d'herbes de Provence, de jus de citron, de tomates séchées et de parmesan. Parsemez quelques brins de ciboulette avant de servir et le tour est joué !