Purée à l'ancienne

Purée de pommes de terre à l'ancienne © Mathilde Domergue

Une purée maison, c'est tellement simple à faire et tellement bon ! Cette recette est celle de la purée classique, à l'ancienne, sans crème fraîche, réalisée avec de bonnes pommes de terre farineuses, un peu de lait, de beurre salé... et le tour est joué !