Asperges vertes grillées au Comté et roquette

Asperges vertes grillées au Comté et roquette © Fromage Comté

Déposées sur une purée crémeuse de pommes de terre Grenaille et recouvertes de fines lamelles de vieux Comté, les asperges vertes se la grillent douce ! Et si on troublait leur tranquillité en y plantant nos fourchettes...