Légumes

(1 404 recettes)

Légers et riches en vitamines, les légumes se cuisinent en une une multitude de recettes rapides et faciles. Sautés au wok, cuits au four, glacés à la poêle, grillés à la plancha ou au barbecue : les idées ne manquent pas pour savourer les légumes de saison. Les recettes minceur à base de légumes préconisent une cuisson à la vapeur, afin de conserver un maximum de vitamines et de se passer de graisse pour la cuisson. Assaisonnez vos légumes avec un peu de fleur de sel, du poivre et des herbes fraîches à volonté. Purée, gratin, croquettes... De savoureuses façon d'apprécier les légumes au quotidien. Et vous, comment allez-vous les cuisiner aujourd'hui ?

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Le mode de cuisson préserve toute l'onctuosité de ce délicieux gratin.

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