En terrine, à la moutarde ou encore en civet, le lapin a ses recettes classiques. Mais cette viande tendre et raffinée se cuisine de différentes manières. Retrouvez toutes nos recettes au lapin.
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Lapin au vin blanc
"Pour moi, peut être la meilleure recette de lapin que j'ai cuisinée. Tout le monde a aimé, même les..."
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Salade croquante au lapin
"Salade croustillante, toute en fraîcheur, réalisée à partir d'un râble de lapin."
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Lapin laqué et patate douce
"Le lapin s’accommode parfaitement à la patate."
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Râbles de lapin farci, brochettes de rognons
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Filet de lapin en faritas
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Tarte au lapin, tapenade et tomates confites
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Lapin chasseur
"Nous partons au Portugal pour déguster ce délicieux plat... Dans la recette traditionnelle, on ajoute..."
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Lapin aux abricots secs et à la moutarde
"Une recette très simple et efficace qui donne beaucoup de goût à cette viande parfois un peu fade."
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Lapin aux légumes printaniers
"Des navets nouveaux et un jeune lapin : du fondant dans la bouche."
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Lapin moutarde aux pommes de terre nouvelles
"Le lapin est souvent cuisiné avec de la moutarde, qui lui apporte une saveur douce. Dans cette..."
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Lapereau aux bolets et navets nouveaux
"Un jeune lapereau, des navets de printemps et des bolets d'automne pour une recette tendre et..."
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Tajine de lapin au cidre et pruneaux
"Un lapin cuit lentement dans un jus fruité avec ses pommes de terre fondantes. Tout un programme. "
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Tourte de lapin ardennais
"Une recette délicieuse venant de ma belle-mère et légèrement modifiée au fil du temps."
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Lapin au pain d'épices
"La photo a été prise au tout début de la cuisson."
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Tajine de lapin au miel
"Une recette riche en goût qui relève la viande de lapin, souvent fade."
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Pâté de lapin
"Une façon d'utiliser le foie de lapin."
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