Langoustine

(85 recettes)

La langoustine est un crustacé reconnaissable à ses deux longues pinces, du plus bel effet dans l'assiette. La cuisson de la langoustine s'effectue sur un gril ou à la poêle, où elle peut être flambée (pastis, cognac, whisky...). Elle est également délicieuse cuite au barbecue et bien servie avec une sauce à l'armoricaine. Incontournable dans la paella aux fruits de mer, la langoustine agrémente également la choucroute de la mer. Décortiquée, elle se déguste froide, dans des recettes de verrines apéritives par exemple. Sa carapace permet de réaliser de délicieuses soupes ou bisques.

Langoustine Vos recettes préférées

Paella

(63 avis)

C'est une recette longue à préparer mais tellement bonne à déguster.

Paella

(23 avis)

Recette à base de volaille et fruits de mer, mais à agrémenter...

Paëlla

(21 avis)

Un peu long à préparer mais tellement bon !

Paella royale

(20 avis)

Spécialité de mon père, qui est à présent ma spécialité.

Paella

(19 avis)

Un plat très apprécié quand vous êtes nombreux.

Préparation en video

Nouveautés