Que faire avec des jaunes d'oeuf ?

(9 recettes)

Quelles recettes faire avec des jaunes dR17;½uf uniquement ? Mayonnaise maison, crème anglaise, crème brûlée, sabayon, petits sablés... Les idées sont nombreuses pour recycler avec gourmandise vos jaunes d'oeufs esseulés. Je les jetez plus : inspirez-vous de nos recettes faciles, sucrées comme salées, à base de jaune d'oeufs uniquement. Congelés avec un peu de lait dans des bacs à glaçons, vos jaunes d'oeufs vous permettront de dorer le dessus de vos biscuits ou brioches le moment venu, sans avoir à casser un nouvel ½uf entier. Avec ces recettes à base de jaune dR17;½uf, vous n'aurez plus de scrupules à réaliser des financiers, macarons ou encore meringues avec... des blancs d'oeufs uniquement.

Jaune d'oeufs Vos recettes préférées

Moussaka

(109 avis)

Un bon petit plat qui sent bon le soleil :-)

Opéra

(78 avis)

Un classique toujours apprécié !

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