Cuisine d'hiver

A chaque saison, ses petits plats. Pour vous régaler durant l'hiver, piochez parmi nos recettes faciles et pas chères à mitonner au quotidien. Réputée pour être calorique, la cuisine d'hiver sait se faire plus light, avec des recettes minceur et des potages d'hiver tout en légèreté. Les salades d'hiver, à base de chou, de carotte et autres légumes de saison se préparent en un rien de temps et régalent toute la tablée. Réalisez de délicieux gratins, purée et veloutés. Inspirez-vous vous de nos recettes rapides pour profiter au mieux des fruits et légume de saison. De l'entrée au dessert, régalez-vous pendant tout l'hiver !

Astuces : Recettes d'hiver

Produits de février

C'est encore le coeur de l'hiver ! Les gastronomes vont devoir faire preuve d'imagination et de patience pour remplir leur panier en février, mais on réussit quand même à trouver des produits de saison savoureux, même sous la neige.

Produits de décembre

Déjà l'hiver ! En décembre, on mise sur les agrumes et bien sûr, on prépare les fêtes avec des plats de fruits de mer ou de volailles nobles. Ce mois des réveillons est un bonheur pour les gourmands !

Produits de janvier

Brr, c'est le creux de l'hiver ! Les viandes sont mijotées, les légumes réconfortants, et on mise sur les fruits exotiques pour faire le plein de vitamines si on manque de soleil. Petit tour d'horizon des meilleurs produits à déguster durant le mois de janvier.

Recettes d'hiver : Meilleures recettes

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Derniers articles : Recettes d'hiver

50 recettes exotiques pour Noël

En cette période de fête, la chaleur estivale vous paraît déjà beaucoup trop loin ? Embarquez les papilles de vos convives dans les îles avec des recettes exotiques. Mangue, citron vert, grenade, ananas, vanille : mettez-les au menu de votre repas de Noël ou du Nouvel An.

45 recettes de volailles farcies pour Noël

Dinde, chapon, poularde ou pintade : cette année, la volaille est à l'honneur sur nos tables de fêtes ! Découvrez nos recettes faciles et festives à réaliser.

95 recettes de foie gras

Incontournable des fêtes de fin d'année, le foie gras ne se déguste pas uniquement sur des toasts ou du pain d'épices. Poêlé et dégusté sur un steak façon rossini, en verrines, accompagné de fruits caramélisés, en feuilleté... Découvrez nos recettes avec du foie gras pour varier les plaisirs.

60 recettes légères pour Noël

Noël ne rime pas toujours avec gras, calories, lourd et indigeste. La preuve avec cette sélection qui fait la part belle aux recettes fraîches, légères et raffinées. Truite, canard, saumon fumé, desserts aux fruits ou au chocolat : il y en aura pour tous les goûts.

90 recettes de la mer pour Noël

Envie de prendre le large lors de votre repas de fête ? Lotte, cabillaud, saumon, homard, poulpe et langoustines s'invitent dans vos assiettes pour plonger vos papilles dans des bains de saveurs idées. Découvrez nos recettes festives avec des poissons, coquillages et crustacés.

90 recettes de bouchées chic et festives

Le grand marathon des fêtes a commencé. Canapés, brochettes, tartelettes, toasts, cuillères apéritives : découvrez notre sélection de bouchées chic et raffinées qui mettra en appétit vos proches avant le repas de Noël ou de la Saint-Sylvestre.

85 recettes aux Saint-Jacques

Leur chair blanche, délicate et raffinée fait des Saint-Jacques l'un des mets les plus nobles à déguster pendant les fêtes. En carpaccio, poêlées, brochettes ou sur un velouté de légumes : découvrez nos recettes pour réveillonner avec les Saint-Jacques.

65 recettes express pour Noël

Le compte à rebours avant le repas de Noël a commencé, les invités arrivent dans quelques heures et vous n'avez pas encore commencé à cuisiner ? Pas de panique, ces idées d'entrées, de plats et de desserts de Noël rapides à préparer vont vous sauver la mise.

85 recettes de bûches de Noël

La bûche de Noël est le dessert traditionnel des fêtes de fin d'année. Aux marrons, glacée, pâtissière, au chocolat, ou aux fruits : découvrez notre sélection de recettes ultra gourmandes qui régaleront vos convives.

Recettes d'hiver : Nouveautés