Gruyère

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Comment conserver le fromage râpé ?

Le meilleur ennemi de votre fromage râpé, c'est l'humidité. Et qui dit humidité dit inévitablement moisissure. Pour conserver votre fromage frais plus longtemps, usez d'habiles manœuvres pour empêcher l'humidité de frapper. Découvrez-les.

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Jusqu'au 8 juillet, "apéro-gruyère" dans 31 brasseries parisiennes

Depuis le 15 juin et jusqu'au 8 juillet 2011, 31 terrasses parisiennes fêtent le gruyère français à l'heure de l'apéritif.

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