Gratin de pommes de terre

(22 recettes)

Fondant et facile à cuisiner, la recette du gratin de pomme de terre au four fait partie des grands classiques de la cuisine française. Préparez facilement à la maison un gratin de pommes de terre à la crème fraîche et aux lardons, ou encore à la béchamel, au jambon et aux courgettes. Pour réussir votre gratin, utilisez des pommes de terre à chair ferme, qui tiennent bien à la cuisson. Le traditionnel gratin dauphinois ne contient pas de fromage râpé, mais rien de vous empêche de le transformer en gratin de pommes de terre gratiné ! Quelle que soit la recette de gratin de pomme de terre que vous réalisez,vous tenez là un accompagnement idéal pour tous vos rôtis et viandes mijotées.

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