Gibier

Sanglier à la sauce tomate

"Mon mari étant chasseur j'essaie d'accomoder le gibier de différentes façon, voici la préférée de mon..."

32 avis

Chevreuil sauce grand veneur

"Le cerf, roi de nos forêts."

21 avis

Sauté de biche au xocopili et aux marrons

"Le xocopili est un chocolat salé et épicé que l'on utilise en cuisine, en confiserie et en pâtisserie..."

16 avis

Ragoût de chevreuil à la vanille

"C'est une recette de gibier "exotique" très originale et savoureuse."

14 avis

Daube de marcassin à la crème de cassis

"Le plat de fête parfait."

13 avis

Faisan en cocotte à la forestière

"Une recette toute simple et rustique à partager entre amis"

11 avis

Rôti de porc façon gibier

"Une recette succulente pour les fêtes."

7 avis

Préparer un faisan

"La préparation du faisan avant sa cuisson."

5 avis

Foie de chevreuil en persillade

"Le gibier, pour moi, c'est vraiment l'exceptionnel. J'ai préparé le foie de la bête pour ma petite..."

1 avis

Gigot de sanglier

4 avis

Daube de sanglier

"Le plat d'hiver par excellence."

5 avis

Cuissot de sanglier aux pommes de terre et cèpes

"Moelleux à souhait sans vous en occuper !"

4 avis

Sauté de sanglier au vin rouge

"Une recette toute simple à tester au moment des fêtes, où des viandes différentes nous sont proposées..."

1 avis

Perdrix aux raisins et champignons des forêts

"Les pedrix restent bien tendres et juteuses une fois cuites en cocotte avec du vin blanc, des raisins..."

Sauté de kangourou aux suprêmes d'orange, miel et

"Une recette proposée par Toupargel. Crédit photo : Guy Renaux."

Noisettes de chevreuil aux poires

"Recette proposée par les compagnons du goût. Retrouvez le réseau des compagnons du goût sur. www...."