Gâteau moelleux aux pommes

(5 recettes)

Facile à réaliser, le gâteau aux pommes est un dessert fruité toujours apprécié. Au yaourt, au chocolat, allégé avec et même sans œufs pour les personnes allergiques : les recettes de gâteaux au yaourt sont variées, pour un résultat toujours moelleux. Une gourmande alternative à la tarte aux pommes. Dans les recettes de gâteaux moelleux aux pommes sans beurre, cette matière grasse est remplacée par de l'huile végétale ou bien de la crème fraîche liquide. Il est possible d'obtenir un gâteau aux pommes moelleux et très aérien, même sans levure. Pour cela, battez les blancs d'oeufs en neige ferme avant de les intégrer à la pâte. Pratique lorsqu'on n'a plus de levure en stock !