Gambas

(129 recettes)

Plus grosse et charnue qu'une crevette, la gambas est un crustacé facile à cuisiner. Les recettes incontournables sont celles de la gambas flambée au pastis, mais aussi celle à l'armoricaine ou encore à l'ail. Délicieuse cuite au four, la gambas se déguste aussi en brochettes, grillées au barbecue. La cuisson de la gambas doit être courte, afin de ne pas dessécher sa chair tendre et iodée. Inspirez-vous de nos meilleures recettes pour cuisiner cette petite reine de la mer.

Gambas Vos recettes préférées

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Spécialité de mon père, qui est à présent ma spécialité.

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(13 avis)

Recette à la fois très conviviale et savoureuse, au ton de l'été....

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