Fraisier

(46 recettes)

Une recette de fraisier aussi bonne que celle du pâtissier ? Ne cherchez pas plus loin ! Vous trouverez sur cette page nos meilleures recettes de fraisier, faciles à préparer, pour qui suit les instructions à la lettre. A base de crème mousseline, le fraisier est un gâteau tendre et fruité, qui se décline également avec de la crème mascarpone ou crème pâtissière. Pour le réaliser, choisissez des fraises de même calibre et tournez-vous vers les variétés naturellement sucrées et parfumées : gariguettes, maras de bois, ciflorette, etc.

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