Foie gras

(367 recettes)

Incontournable à Noël, le foie gras se prépare facilement à la maison, et entre dans la composition de nombreuses recettes faciles et festives. Vous souhaitez réalisez vous même votre ballotin ou terrine de foie gras mi-cuit cette année ? Suivez nos recettes de foie gras en vidéo ou en pas-à-pas pour obtenir une conserve de foie gras tendre et parfumée. Vous pourrez ensuite l'offrir en guise de cadeau gourmand ou choisir de le cuisiner. Les recettes avec du foie gras font toujours mouche sur la table du réveillon. En accompagnement d'une tranche de foie gras, proposez un confit de figues ou d'oignons rouges et quelques toasts briochés ou pain d'épice. Le foie gras permet aussi réaliser d'excellente crème brûlée salée. Le foie gras se poêle également sans matière grasse, à haute température

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