Feuilles de brick

(412 recettes)

Rondes ou rectangulaires, les feuilles de brick vendues en supermarché permettent de réaliser des recettes faciles et croustillantes à souhait. Parfois confondues avec les feuilles de filo, plus fines et friables, les feuilles de brick sont notamment utilisées dans la cuisine orientale et maghrébine. Réalisez de succulents samousas épicés, que vous pourrez servir bien chauds, à l'apéritif. Garnissez vos feuilles de brick de chèvre frais, petits légumes, thon ou encore de fromage et jambon, façon tartiflette. Les feuilles de brick se déclinent également en version sucrée : pastillas aux amandes, samousas de banane au chocolat, etc. Sachez enfin que les feuilles de brick sont très peu caloriques. Pour ne pas les saturer de graisse, cuisez-les au four plutôt que dans la poêle.

Feuilleté, brick Vos recettes préférées

Samoussas

(47 avis)

Pour un apéritif entre ami, succès garanti !

Préparation en video

Nouveautés

Rustique (Rusticci)

Déposée le 28 septembre

Ça peut se manger en entrée ou en plus grande quantité comme plat...

De saison