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Quel vin pour préparer un vin chaud ?

Épicé et sucré, le vin chaud est un concentré de réconfort durant l'hiver. Boisson phare des stations de ski, il se déguste même à la maison, encore faut-il savoir le préparer. Quel vin choisir pour l'apprécier pleinement et décupler ses arômes épicés ? Zoom sur ce breuvage qui va réchauffer l'atmosphère.

Comment profiter au mieux du parfum de la cannelle ?

Épice propice aux mariages doux et fruités, la cannelle ensoleille en une pincée nos tartes et gratins sucrés. Profitez au mieux de ses saveurs grâce aux conseils gourmands de notre lecteur.

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En poudre ou pâte, vert ou rouge... Une pincée de curry dans nos plats suffit à nous transportés en Inde. Découvrez notre sélection de recettes envoûtantes.

Les recettes du bonheur : un abribus épicé

Dans le cadre de la sortie du film Les recettes du bonheur, les studios Metropolitan Films en collaboration avec la société JCDecaux Innovate ont décoré un abribus aux couleurs du film. Couleurs et saveurs au rendez-vous.

Un hamburger ultra pimenté interdit aux moins de 18 ans

Un restaurant de Brighton propose le XXX Hot Chili Burger, un sandwich 18 000 fois plus épicé qu'un piment traditionnel, qui a déjà envoyé cinq clients à l'hôpital.

15 recettes de pastillas

Plat traditionnel du Maghreb, la pastilla nous fait craquer avec ses feuilles de brick garnies d'oignon, de poulet, de viande aux saveurs épicées et sucrées-salées...

Relevez vos plats !

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Avec les currys, voyage des papilles garanti !

Contrairement aux idées reçues, ces savants mélanges d'épices et d'herbes fraîches ne contiennent pas forcément de... curry. Découvrez quels sont les ingrédients principaux de ces plats savoureux.

Que faire avec... de la cannelle ?

Ah, la cannelle ! Qui n'a pas dans son placard un peu de cette épice pleine de douceur ? Elle donne à vos plats et desserts ce petit goût reconnaissable entre mille. Voici quelques idées pour bien l'utiliser.

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