Entremets foie gras et Pleurotes

Entremets foie gras et Pleurotes © Charlotte découvrit la cuisine

Du pain d'épices recouvert de foie gras, d'une purée de pleurotes et d'un caramel de vinaigre balsamique. Il n'en faut pas plus pour régaler les papilles de vos convives et bien commencer votre repas de fête !