Carpaccio de pommes et de noix de saint-jacques

Carpaccio de pommes et de noix de Saint-Jacques © Christelle Capitaine

Christelle nous parle de sa recette : "Ce carpaccio de pommes et noix de Saint-Jacques au vinaigre de cidre offre l'avantage d'une préparation simple et rapide tout en obtenant un résultat raffiné et plein de saveurs." On l'adopte !