Emmental : les recettes fondantes et délicieuses à déguster toute l'année

(360 recettes)

En salade, fondant sur des pommes de terre, à l'apéritif ou gratiné sur des tartes et hachis, l'emmental est l'ingrédient que tout le monde a dans son frigo. Pour changer de ses usages classiques, découvrez sur cette page les recettes originales pour cuisiner emmental et gruyère râpé autrement.

Dernières astuces

Comment conserver le fromage râpé ?

Le meilleur ennemi de votre fromage râpé, c'est l'humidité. Et qui dit humidité dit inévitablement moisissure. Pour conserver votre fromage frais plus longtemps, usez d'habiles manœuvres pour empêcher l'humidité de frapper. Découvrez-les.

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50 recettes avec des fromages français

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30 recettes d'apéro au fromage

Vos invités sont fondus de fromage ? Plutôt que des tranches sur une planche, concoctez-leur un apéritif inoubliable. Entre bouchées, toasts frais ou légèrement gratinés, sucettes et tartinades au fromage fondant, entamez votre soirée sur une (odorante) note fromagère.

35 recettes avec de l'emmental et du gruyère

En bâtonnets, en tranches ou en gros morceaux, l'emmental et le gruyère s'invitent dans toutes nos recettes salées en nous faisant fondre de plaisir. Ne les râpez plus !

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