Écrevisse : les meilleures recettes, diverses et succulentes

(29 recettes)

Proche de la famille des homards, mais de taille plus réduite, l'écrevisse est un crustacé d'eau douce. Assaisonné d'une bonne mayonnaise maison, on se délecte de sa chair tendre et raffinée, nature ou plus travaillée. Elle peut composer une farce exquise de raviole, être juste snackée et accompagnée d'un jus au yuzu ou se griller au barbecue ou à la plancha. Découvrez toutes nos recettes à base d'écrevisse sur cette page.

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