Ecrevisse

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Comment conserver des écrevisses vivantes ?

On en pince pour elles, mais comment les conserver ? Pour que les dernières heures de vos écrevisses ne soient pas un supplice, découvrez comment les maintenir en vie jusqu'au repas. Quelques idées pour déjeuner en paix.

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Quand les crustacés s'invitent dans nos assiettes, on en pince pour eux ! Crabe , crevette, gambas mais aussi écrevisse, homard et langoustine... Tous s'accommodent à merveille dans les salades ou en apéritif. Quand la fraîcheur et la légèreté sont de mise, les crustacés, on les savoure tout l'été !

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