Recette difficile

Samossa de légumes sur gelée de carotte

"Recette réalisée à l'occasion de l'anniversaire de ma mère."

Terrine de foie gras

"D'après une recette de Joël Robuchon."

Galettes de risotto sauce au basilic et pancetta

"L'art de mangé le risotto d'une autre manière..."

Hackao

"Vous munir d'une spatule en inox fine, longue et plate pour aplatir votre pâte."

2 avis

Mille feuilles de crêpes à la mousse de courgette

Trilogie en trompe-l'oeil

"Une assiette d'amuse-bouche revisitant des pâtisseries célèbres en version salée... De quoi bluffer..."

1 avis

Roulades de chèvre aux légumes du midi, coulis de tomate

"Bonne et fraîche, cette entrée fait son effet."

Tatin façon tartiflette

"Une recette de Cyril Lignac revisitée à ma façon."

Bun bo hué

"Le Bun bo hué est une soupe vietnamienne originaire de la magnifique région de Hué. La particularité..."

Dodine de volaille langoustine et jardin d'hiver

"Un plat idéal pour épater ses convives."

Nuggets croustillants panés aux corn-flakes

"L'avantage de cette recette ? Une cuisson au four qui permet de limiter l'apport en matière grasse...."

Poulet à la russe

"Ce plat merveilleux, inventé par Nicolas appert pour Elisabeth 1er de Russie, a subi une légère..."

Tartare de canard façon rossini et son potager hivernal

"Un plat de fête à la fois surprenant et original ! Plein de textures et de saveurs qui raviront..."

Poire rôtie en robe de pain d'épices, andouillette

"Une recette normande par excellence... Le raffinement de la poire se lie à merveille avec la force de..."

3 avis

Bibimbap

"Un plat complet d'origine coréenne. Un vrai voyage culinaire."

Filets de canard marinés selon Apicius, pomme granny

"Une recette d'amandine chaignot, chef de cuisine du restaurant raphael à paris, pour l'évènement..."

Dos de lieu jaune en croûte d’herbes, rattes primeur et ail rose

"Une recette de Cyrille Zen (finaliste de Top Chef 2012), issue de son premier livre (parution le 5..."

Encornets farcies au boeuf sauce tomate

"Je tiens cette recette d'encornets d'une amie Corse. Un plat terrible, comme j'aime."

Filet de sole sauce suprême

"Une recette proposée par jacques le divellec pour champagne jacquart. Crédit photo : champagne..."

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Queue de langouste à l'armoricaine

5 avis

Filet de flétan et sa courgette ronde farcis

"Recette de ma pure création à la fois légère et goûteuse."

Poulpe à la méditéranénenne

"Une rencontre sur l'étal de mon poissonnier avec le poulpe que je n'avais jamais cuisiné mais qui m'a..."

Raviole de Saint-Jacques saveur d'automne

"Une façon différente de manger de la courge. "

1 avis

Couscous au poisson

"Une recette de mon pays."

1 avis

Tarte aux endives renversée

"Din l'nord on fait comme si comme ça !"

Tartelettes à la noix de coco et aux framboises

"Une recette proposée par la marque suzi wan. © bernard radvaner, stylisme mokoto okuno."

2 avis

Tartelette à la châtaigne, bruyère et aux mûres

"Un dessert chic d’automne aux saveurs écossaises qui peut être réalisé en moins d’une heure."

Ma tarte aux fruits du jardin

"Une recette de stéphane glacier, chef pâtissier, meilleur ouvrier de france 2000, pâtisseries et..."

Tarte chocolat orange

"Recette inspirée d'une tartelette de christophe adam. Cette recette est compliquée et demande pas mal..."

1 avis

Tarte citron meringuée framboises

"Délicieusement acidulée... Un vrai bonheur pour le palais."

Tarte au citron double texture

"Cette tarte, se compose d'une base de pâte sablée aux amandes et d'une garniture en deux textures..."

5 avis

Tarte pâtissière aux agrumes

"Originaires des régions chaudes, les agrumes transportent des images de vacances, de soleil, de..."

Dômes au chocolat, moelleux et craquants

"Alors çà , je te préviens ... ça déchiiiire ! Ce n'est pas très compliqué à faire mais il faut juste..."

Far aux fraises

"Une recette proposée par Savéol"

Galette au chocolat, noisettes et aux poires

"Je vous propose une recette de galette revisitée à ma façon. J'avais envie de changement. À la vue..."

Coque en chocolat aux fraises et à la glace vanille

"Ce dessert est une réalisation pour mon mari pour nos 5 ans de vie commune."

Charlotte au chocolat et noisettes caramélisées

"Un véritable délice."

Poire Hérisson

"Une recette de Cyrille Zen (finaliste de Top Chef 2012), issue de son premier livre (parution le 5..."

Brioches suisses de Christophe Felder

"Cela fait bien longtemps que je n'ai pas fait de brioches ! Pour y remédier je vous propose donc des..."

6 avis

Gâteau éléphant

"Pour le 1er anniversaire de mon garçon, "ninnin" en gâteau"

Macaron foie gras et figue

"Un macaron salé-sucré pour une mise en bouche élégante et surprenante."

9 avis

Macarons au foie gras

9 avis

Pâté de canard confit à la badiane

"La badiane donne un petit air asiatique léger à ce mets...C'est vraiment un régal avec un peu de pain..."

2 avis

Verrines de morue à l'aïoli

"On revisite la tradition."

Macarons chèvre-ciboulette

"Surprenez vos invités pour l'apéritif avec une version salée des célèbres macarons..."

8 avis

Macarons à la tomate et gelée de chèvre

"Originaux et frais ces macarons étonneront vos invités car la gelée de chèvre est... sucrée !"

14 avis

Macaron de pain d'epices, foie gras et confiture de figues

"Extra et chic, sucré-salé."

8 avis

Petites madeleines au potiron

"Pour utiliser de gros potirons du jardin donnés par ma grand-mère chaque hiver."

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