Gateau invisible aux pommes sans sucre ni beurre

Gateau invisible aux pommes sans sucre ni beurre © Lalignegourmande.fr
Abracadabra ! Non seulement ce gâteau est "invisible" (comprenez : les tranches de pommes qu'il contient sont à peine perceptibles lors de la dégustation), mais il ne contient pas un gramme de sucre ajouté. Les pommes finement tranchées sont recouvertes d'un appareil au lait (que l'on peut choisir végétal et sans sucre, si l'on ne souhaite pas consommer de lactose, le sucre du lait) avant d'être enfournées. Un gâteau moelleux, gourmand et tout à fait diététique. On l'adopte illico, si ce n'est pas déjà fait.
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